Simples y sabrosas minutas / Simple and tasty fast food

  

  Buñuelos de lechuga / Lettuce fritters

Ingredientes

lechuga fresca
fresh lettuce 

huevos 3
eggs 3

harina blanca o maizena - 4 cucharadas colmadas
white flour or cornstarch - 4 full spoons

sal y especias
salt and spices

aceite de girasol
sunflower oil


Preparación 

Cortar las hojas de lechuga  transversalmente en tiras finas de unos 3 mm, reservar.
Cut the lettuce leaves crosswise into thin strips of about 3 mm, set aside.

Batir 3 huevos, agregar unos 50 cc. de leche, 1/2 cta. de sal y pimienta blanca o negra a gusto. 
Beat 3 eggs, add about 50 cc. milk, 1/2 tsp. salt and white or black pepper to taste.

Agregar el harina o maizena y mezlar bien

Add the flour or cornstarch and mix well

Ir vertiendo con una cuchara grande en el aceiteya caliente, cuidando que se cocinen pero que no se doren en exceso
Go pouring with a large spoon in already hot oil, taking care that they cook but do not brown excessively

Escurrir con espumadera al sacar y dejar unos minutos sobre papel aborbente
Drain with skimmer when removing and leave some minute over absorbent paper

Enjoy your meal


Traducido con Google Translator