Clásicos de la cocina familiar, versión light / Classics of familiar cooking, light version

Zapallitos rellenos con atún/ Stuffed round zucchini with tuna

Versión light, sin salsa blanca y manteca

Light version without bechamel and butter

Ingredientes / Ingredients

Zapallitos verdes - 3 cortados en mitades, cocidos en micrrondas a potencia máx. 6 min.

Round zucchini - 3 cutted in halfs, cooked 6 min..at maximum power in the microwave

Cebolla - 1 grande cortada en brunoise

Onion - a big one cutted in brunoise

Atún en trozos o grated - Una lata pequeña

Tuna grated or in pieces - A little can 

Queso rallado - 2 cucharadas

Grated cheese - 2 tb. spoons

Aceite mezcla de oliva y girasol

Mixed olive and sunflower oil

Sal y pimienta negra 

Salt and black pepper

Realización / Realization

Escurrir bien y vaciar los zapallitos pre cocidos en el microondas, reservar la pulpa

Drain well and empty the pre-cooked zucchini in the microwave, reserve the pulp

Rehogar en aceite la cebolla y agregar la  pulpa de zapallito, cocinar junto 5 min. y agregar el atún y una cucharada de queso rallado, mezclar

Sauté the onion in oil and add the zucchini pulp, cook together for 5 min. and add the tuna, and a spoon of grated cheese, then mix together

Rellenar las mitades de zapallitos y cubrir con el resto del queso rallado rociado con hilo de aceite. Llevar a horno caliente hasta gratinar

Fill the half zucchini and cover with the rest of the grated cheese sprinkled with oil thread, take to hot oven until gratin

Traducido con el traductor de Google

Translated with Google Translator